一.鲜牛奶的功效和作用：

牛奶是古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同，牛奶也分有不同的等级。

牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。难得的是，牛奶是人体钙的佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

二.牛奶的分类：

1.巴氏消毒奶，采用巴氏消毒法灭菌，需全程在4℃～10℃冷藏，较为流行。大程度的保留牛奶中营养成分。保质期较短的牛奶多为巴氏消毒法消毒的“均质”牛奶，用这种方法消毒可以使牛奶中的营养成分获得较为理想的保存，是当今世界上先进的牛奶消毒方法之一。

2.常温奶，采用超高温灭菌法，能将有害菌全部杀灭，保质期延长至6～12个月，无须冷藏。但营养物质会受很大损失。

3.还原奶，奶粉不得用于巴氏消毒奶，但常温奶、酸奶及其他乳制品可用，但必须标明原料为“复原乳”或“水和奶粉”。

4.生鲜牛奶，在许多发达，未经灭菌的生鲜牛奶是受消费者欢迎的，但价格也为昂贵。新挤出的牛奶中含有溶菌酶等抗菌活性物质，能够在4℃下保存24～36小时。这种牛奶无需加热，不仅营养丰富，而且保留了牛奶中的一些微量生理活性成分，对儿童的生长很有好处。

5.无抗奶，这个名词已经被大部分人所认识，但它不会出现在牛奶的外包装上，因为它是牛奶出厂的指标之一，一般知名厂家出厂的牛奶都应该达到这个标准。

三.鲜牛奶巴氏灭菌奶生产线设备简介：

1.鲜牛奶生产设备由卸奶罐、过滤器、奶泵、原奶储存罐、四段板式灭菌机、均质机、成品奶储存罐、酸奶搅拌发酵罐、冰水机组、CIP清洗机、输送线、自动灌装机、旋盖机、喷码机等部分组成。

2.鲜牛奶生产设备自动化程度。开启连续生产后，预热、均质、灭菌、制冷、灌装、旋盖、喷码等加工步骤都无需人工干预，减少了人工使用量，降低了劳动强度。且加工出的产品同质化程度高，品质好，灭菌制冷迅速，利于产品的长期储存。

3.鲜牛奶生产线灭菌制冷工艺，采用多段式板片结构，实现了热能的回收再利用。很好的避免了能源的浪费，有效的降低了生产企业的生产成本。

4.鲜牛奶生产线设备适用性广泛。可以满足，从大、中、小型牧场，到乳品生产企业、中央厨房、加工中心等生产场的鲜奶加工需求。

5.鲜牛奶生产设备可根据具体客户的不同需求，设计方案定做设备。

四.整套巴氏奶生产线设备配置：

全套牛奶生产线设备一整条生产线经过一道道工序加工出新鲜可口的巴氏鲜奶，巴氏奶被称为是“营养”的牛奶，因为巴氏奶加工是利用巴氏灭菌，也就是人们口中所说的“低温灭菌”，这里的低温是指在72－85°C下加热10－20秒，有效消灭牛奶中全部的有害细菌，同时又不破坏营养结构。

全套牛奶生产线设备巴氏奶生产线巴氏灭菌原理：利用细菌的生长特性，在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢，温度越高，细菌繁殖越快，一般生长温度为28-37摄氏度，但温度越高，细菌就会死亡，不同的细菌有不同的适生长温度和耐热耐冷能力，巴氏灭菌就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经过巴氏灭菌后仍保留了一少部分无害和有益、较耐热的细菌和细菌芽孢，因此经巴氏灭菌后的牛奶要在4摄氏度左右的温度下保存，且只能保存3-10天，多16天。

五.全套牛奶生产线设备技术参数：

设备电源：220V/380V 50Hz

生产效率：1500-2000袋/小时

包装质量范围：200-500g/袋

灌装精度：±1.5%/袋

整机功率：1.2Kw

整机重量：350kg

外形尺寸：1057×750×1850mm

薄膜尺寸规格：厚度：0.08mm，宽度：320mm（240mm）

六.全自动牛奶生产线技术参数：

1.设备占地仅2.0平方米以内，自带微型过热水发生器，不需要外接蒸汽发生器或蒸汽锅炉等设施。

2.全自动牛奶生产线额定产能：100L/H-1000L/H(生产量按需调整)，此设备小处理量为10L。

3.灭菌温度高可达100℃，可根据实际需要调节，实时调控PID恒温控制技术，使全温区控温确，灭菌控温精度±1℃，出口温度可调。

4.灭菌时间根据灭菌温度不同，设定后自动定时。

5.全自动牛奶生产线卫生级饮料泵

6.蛋液灭菌温度：≤60°C乳品灭菌温度：75~85°C。

7.全自动牛奶生产线压力:常压。

8.设备自带360度旋转CIP喷头，及卫生级管路和阀门。清洗时间30分钟，耗水是罐体容积的1/3。

9.整机全部采用优质SUS304不锈钢制作

10.整机配置卫生级防尘透气口，卫生级机械密封搅拌系统。

11.电源：3相380V

12.巴氏灭菌罐：三层结构，夹套为米勒板加强结构高真空度，带保温及电加热系统，温度数字显示可调。

七.温州科信与客户合作方式及售后服务：

1.签定合同后，预付货款的30％作为定金。

2.提货前再付货款的65％提货。

3.全线调试合格后支付货款的余款。

4.签定合同定金到后30个工作日内交货。

5.设备由供方运抵需方后，需方应组织人员按供方技术人员的要求将设备移动到位，设备与设备之间的联接由供方调试人员负责。设备外接的水、电、气由需方负责，供方调试人员协助完成。

6.设备安装全部完毕后，由供方调试人员负责全线调试合格。

7.供方在设备安装开始安装的同时，为需方培训专业维修电工和钳工各1名，设备调试合格验收后培训结束。

8.设备调试合格验收后，供方对设备质量保质期一年。在保质期内，由于设备本身质量问题造成的故障，供方负责免费维修。由于需方原因造成的设备故障，供方可提供维修服务，费用由需方负担。

9.设备运行期间，设备操作人员须严格按照设备使用说明书的规定安全操作和维护。

10.售后服务：设备整机保修一年，质保期内我方无偿提供服务，质保期后我方只向买方收取成本费。如设备发生故障，我方将在接到买方通知后，安排工程师在72小时内到达买方工厂，排除设备故障（因交通安排和天气影响延迟到达的除外），并在三日内使设备恢复至正常运转状态。如属重大故障不能及时修复，卖方与买方协商确定修复时间。

11.关于价格：页面中价格为大致批发价格，如您有意大量购买或需要特殊定做，请联系我们详谈。

12.关于发货：我公司在发货前设专人严格检查设备质量，并试车保证设备运行平稳后组织发货，发货时使用缠绕膜整体包装，防雨、防水、防磕碰，确认设备适合长途运输，请您放心购买。

13.关于客服：如您有意购买设备，请及时联系我方负责人，在线或者电话沟通，询问需购买的设备的尺寸、产量及注意问题等，以方便我们向您推荐合适的设备，减少和避免贵方购买设备时造成的成本浪费，长期持续地为您节约成本、提升产品品质。

八.科信公司乳品设备近期部分业绩一览表：

河南科迪乳业股份有限公司提供部分设备；

河南花花牛乳业股份有限公司提供部分设备；

君乐宝乳业有限公司提供部分设备；

曹县鲁牛乳业有限公司提供乳品饮料设备；

甘肃华羚乳品集团公司提供乳饮料生产线整体设备；

河北乡谣食品有限公司提供部分设备；

内蒙古蒙牛集团提供部分设备；

周口宝乐乳业牛奶灌装机生产线设备；