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山楂汁饮料加工设备6000瓶每小时调配型山楂果酒生产线

来源:科信饮料机械时间:2020-11-16浏览次数:27

一.山楂果的功效的作用:
山楂,又名山里果.山里红,蔷薇科山楂属,落叶乔木,高可达6米。山楂属于核果类水果,核质硬,果肉薄,味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕,干制后可入药,是中国特有的药果兼用树种,具有降血脂.血压.强心.抗心律不齐等作用,同时也是健脾开胃.消食化滞.活血化痰的良药,对胸膈脾满.血淤.闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素,增殖和浸润转移均有一定的作用。
山楂果实富含果胶物质.有机酸和碳水化合物,汁液少而粘稠,果肉质地紧密,果核所占比例较大(重量比约20%)。山楂果实的上述特点,中小型山楂汁饮料生产线设备厂家一般都采于用压榨法制取山楂原汁。目前,国内中小型山楂汁饮料生产线设备厂家生产的清果汁型各种山楂饮料.山楂果冻制品等,基本上都是先采用水质渗浸工艺,抽提出楂内的可溶性物质,而得到山楂的水质渗浸液(习惯上将此渗浸液称作山楂原汁。然后再以原汁为主料,选用不同的产品和相应的工艺方法,而制成多种山楂饮料。

1590995693836342.jpg二.山楂果汁的一般生产工艺要点:
1.原料选择→清洗.破碎→软化.浸渍→过滤澄清。
2.工艺要点:原料选择:选择充分成熟.无腐烂.无虫蛀的山楂为原料,也可采用罐头生产的一脚料。
3.萃取浓缩生产线主要由萃取设备,过滤设备,乳化设备,浓缩设备等主要设备构成,整条生产线操作简单,自动化程度高,结构紧凑,耗能低,和传统生产工艺相比,降低了运营成本,减轻了工人劳动强度,大大提高了生产效率。应用领域:该设备适用于各类中草药.农副产品的提取.浓缩.侵泡。
三.山楂果汁饮料完备的生产工艺:
1.清洗.破碎:用流动清水将原料清洗干净。然后利用辊式破碎机将果实压破,以果实破裂成扁平状而种籽完好不破碎裂为佳。
2.软化.浸渍:中小型山楂汁饮料生产线设备对山楂果实常采用热水软化浸渍的方法来提取山楂汁液,常用的方法有三种。
3.过滤与澄清:在澄清前利用多孔金属筛.档板回转桶筛振动平筛等进行粗滤。筛板孔径一般为0.5毫米。澄清可采用自然澄清法或加酶澄清法。
4.自然澄清法:将山楂汁静置于密闭容器中,经过12小时以后即可澄清,然后进行精滤。
5.加酶澄清法:果汁液先于80℃灭菌,待冷却到30-37℃,加入干制酶制剂,其量为每吨山楂汁液加入2-4公斤。搅拌均匀,静置3-5小时即可,然后进行精滤。精滤的设备有袋滤机.纤维过滤机.硅藻土过滤机和板框过滤机等。山楂原汁是一种半成品,经过高速或浓缩后可制作山楂汁和山楂浓缩汁。
6.装瓶.密封:在山楂浓缩汁不低于75℃条件下迅速装瓶.密封。
7.灭菌.冷却:在85-90℃下保持20分钟,然后冷却至37℃。c.产品质量要求:汁液呈红色或深红色,无杂质,有浓郁的山楂果香味。可溶性固形物在40%以上,总酸1.2%-1.4%(以柠檬酸计)。

1590995693539723.jpg四.科信:
安装.调试
1.设备运抵用户车间后,用户应按照所供之平面布置图使设备就位;
2.本公司将派出富有经验的技术人员指导设备的安装.调试及试生产;我司将在计划的时间内将设备调至设计能力;
3.调试期间本公司负责免费提供相应的备件.配件。
人员培训
1.本司负责免费向买方提供技术培训。培训内容包括设备结构及维护,设备控制及操作等等;
2.培训可在买方现场联系实际进行。本司将委派有资格的技术人员进行指导,并制定相应的培训大纲;
3.通过培训,买方的技术人员应能掌握有关操作和维修技能,较熟练地调整工艺,并及时处理各种故障。
质量保证
1.本公司保证所提供的货物是全新的.未经使用的.采用新设计和合适材料制造的,并在各个方面符合技术合同规定的质量.规格和性能;
2.本公司保证生产线经过其正确指导安装.调试后在整个系统投料运转3天内,使设备达到产品各项技术性能指标;
3.本公司保证在合同规定的质量保证期内,对因提供的设计.工艺.制造.安装.调试或材料缺陷及所有因卖方责任引起该生产线的任何缺陷.故障和损坏负责;
4.设备质量保证期为生产线验收后24个月。如在质量保证期内,发现设备的质量或规格与合同规定不符,或证明设备有缺(包括潜在的缺陷或使用不合格的材料等),买方有权根据法定部门出具的检验书,在产品质量保证期内向卖方提出索赔;
5.本公司对所供设备的机械性能.产品的质量及对产品的消耗指标担保。
设备保修
1.设备验收后,提供24个月保修,控制系统提供12个月保修;保修期内,我司将为用户免费提供零配件和及时有效的;
2.设备如发生故障需至现场维修,我司保证维修人员将在48小时内赶至客户现场.帮助客户及时排除故障(不可抗力除外);
3.保修期过后,我司将终身给用户提供广泛优惠的技术支持.充足到位的零配件供应等售后;
4.我司免费向用户提供每年一至二次的上门综合,时间可根据客户需要确定。

1586482732376704.jpg五.温州科信轻工机械有限公司可承接的项目:
1.每小时2000瓶——36000瓶热灌装饮料全套生产线
2.每小时2000瓶——36000瓶矿泉水.纯净水生产线
3.每小时2000瓶——36000瓶含气饮料生产线
4.每小时100桶——1500桶,3加仑.5加仑桶装饮用水生产线
5.每小时2000罐——36000罐易拉罐饮料生产线(植物蛋白饮料.茶饮料.功能保健饮料.易拉罐啤酒生产线)
6.每小时2000-36000瓶乳品饮料生产线(牛奶生产线.酸奶生产线.鲜奶生产线.巴氏奶生产线)
7.每小时2000瓶——36000瓶碳酸饮料生产线(玻璃瓶碳酸饮料生产线.PET碳酸饮料生产线.易拉罐碳酸饮料生产线)
8.每小时2000瓶——36000瓶酒类生产线(啤酒生产线(玻璃瓶.易拉罐).白酒生产线.黄酒生产线.药酒生产线.葡萄酒生产线.保健酒生产线等)
9.各种水处理设备RO反渗透UF超滤设备。
10.各种搅拌罐,冷热缸,夹层锅,发酵罐,调配罐,冲瓶灌装封口机,热收缩包装机,套标机,灭菌锅,灭菌机等各种饮料设备。
11.板式和管式UHT装置.CIP系统。
12.整厂交钥匙工程。
温州市科信轻工机械有限公司是一家专门从事流体设备与配件的设计和制造企业,业务范围涉及饮料工程.酒类工程.食品工程.乳品工程和水处理等工程领域。主营产品有:饮料灌装生产线.纯净水生产设备.桶装水灌装生产线.易拉罐灌装生产线.植物蛋白饮料生产线.(含气)碳酸饮料生产线.维生素功能饮料生产线.果汁饮料生产设备.红酒生产线.白酒生产线等等(果蔬饮料.八宝粥.食用油.调味品.蜂产品.化妆品等多种全套生产线设备)各种饮料机械灌装设备.包装设备与配套产品,满足各种不同类型的客户需求,我们还提供工艺设计.建厂指导.机械制造.安装调试.售后.技术培训.饮料技术配方等一条龙交钥匙工程。
公司成立二十年来赢得了国内外广大客户的信赖和有关部门的大力支持,通过了ISO9001-2000质量体系认证和HACCP食品安全管理体系认证,同时被评为“信得过的企业”,“重合同.守信用单位”,“AAA级资信企业”,“中国饮料机械十佳名优品牌”等荣誉称号。

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