科信机械-新闻资讯
2019-08-16
什么是巴氏奶:巴氏灭菌后的牛奶要在4摄氏度左右的温度下保存,且只能保存3-10天,多16天。巴氏奶以新鲜牛奶为原料,采用巴氏灭菌法加工而成的牛奶,特点是采用72-85℃左右的高温灭菌,在杀灭牛奶中有害...
2019-08-15
大豆的营养价值:豆奶是以豆类为主要原料制成的。目前,市场上出售的豆奶,品种多,价格适宜,食用方便,因而很受消费者欢迎。据分析,豆奶含有丰富的营养成分,特别是含有丰富的蛋白质以及较多的微量元素镁,此外,...
2019-08-14
什么是酸奶:酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏灭菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型.搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留...
2019-08-13
温州科信带你了解酵素的定义:酵素生产线制作酵素的基本原理是,新鲜的水果蔬菜等食物中含有微量的酶。与糖一起放在密封瓶中.会发生剧烈的酵解反应和酶促反应,使食物中的酶活性大大提高,酶的数量激增,终形成对人...
2019-08-12
沙棘的历史:沙棘是地球上古老的植物之一,大约经历了两亿多年的沧桑岁月,比银杏(1亿年左右).木沙椤(1.8亿年左右)还古老。我国藏医.蒙医和中医在古代就用沙棘来治疗各种疾病。在西藏医学中,沙棘是一种治...
2019-08-10
乳酸菌饮料的定义:乳酸菌饮料是指以乳或乳制品为原料,经乳酸菌发酵制得的乳液中加入水,以及食糖和(或)甜味剂.酸味剂.果汁.茶.咖啡.植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料。根据其是否经过灭菌处理而区分...